szellem a fazékban. / cookbook.

sült krumpli kapormártással.

hozzávalók:

- sültkrumpli

- kapormártás

:D 

...bővebben: 

- sült krumpli ;)

- 3 ek apróra vágott kapor

- 2 ek sima liszt

- 2 dl tejlföl

- 1/2 l leves (a tiszta lé)

- 1 kk reszelt hagyma

- só, cukor, ecet ízlés szerint, ha szükséges

--->  a lisztet simára keverjük a "levessel", és főzni kezdjük, mint egy pudingot. belekeverjük a reszelt hagymát és a kaprot, majd felfőzzük. ezután hozzáadjuk a tejfölt, és addig főzzük, míg újra forrni kezd. ha szükséges, ízesítjük.

________________________

fried potatoes with dill sauce.

ingredients:

- fried potatoes ;)

- 3 tablespoons of chopped dill

- 2 tablespoons of smooth flour

- 2 dl cream

- 1/2 l broth 

- 1 teaspoon of grated onions

- some salt, sugar, vinegar

--->  mix the broth and the flour, then add the dill and onions. after it's boiled, add the cream and boil it again. if it's needed, add some salt, sugar and vinegar.